第90章 牛掰(1 / 2)
“牛扒,就是用石板煎出来的块状牛肉。取牛身上最肥嫩的部位,在石板上煎烤到不同程度。一分,三分,五分,七分,全熟,每个程度味道都不同,可以尝试自己喜欢的口味来煎食。”
提起美食,墨兰立刻来了兴趣,忙详细的跟寒澈解释,不过说完,又叹气道:“可惜没有盐和胡椒这些调料,不然,那可真叫是人间美味呢!”
“胡椒?”除了盐,寒澈还没听说过其他调料。
“嗯,也是一种调味料,带一点麻辣,磨成粉撒在肉片或肉块上,格外的美味!”
墨兰解释。
“麻辣?”寒澈不明白那是什么感觉。
呃噢!
墨兰一拍额头,她忘了,寒澈他们现在除了苦,涩,酸,甜,咸,至今还没尝过其他诸如胡椒的麻,辣椒的辣,以及孜然这些奇特的调料的味道呢!
她挠了挠头道:“麻辣怎么解释呢?这个麻的感觉就是……啊!对了!你有没有过这种感觉?走路走多太累的时候,手脚血脉不通畅,就会产生一种好像有好多小虫子在你身上爬的感觉,这就是麻了!”
“哦,我明白了!确实有过这样的时候,像是有人拿针轻轻不停的戳你一样,一跳一跳的感觉!有时候麻的重了,手脚会发僵,不听使唤。”
寒澈终于明白了。
“对啦对啦!这就是麻。当你吃下胡椒时,这种感觉就会出现在你的舌头上。当然胡椒如果吃下太多,就会像你说的让人的嘴巴和舌头发僵,不听使唤,所以调味料都必须适当的放。”
“还有辣的味道,热热的,像被火烧的感觉,不过辣味能刺激你舌头上的味蕾,使你胃口大开。也是我们炎族人特别喜欢的味道。当然,同样也不能过量,如果过量,会上火,体内会产生火毒,火毒散发不出来,就会导致口舌破损生疮,或者脸上身上起脓包什么的
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