第11节(2 / 2)

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厉宁述想了想,起身给老黑倒了半瓶,然后等它喝奶的时候,对它道:“喝了人家东西,就别和人家计较了啊,你要是乖,下次我也让你过去送东西。”

老黑抬起头,像是愣了愣,然后又继续低头叭叭喝奶,厉宁述揉揉它的头,“我当你答应了啊,不许反悔。”

老黑:“叭叭叭——”

厉宁述看看时间,已经是下午四点多,他起身,将碗里的杏仁糊吃完,然后去厨房洗碗。

炉灶上开起火,将锅烧热,加少许水,放入切成大小差不多的猪膘肉,大火烧开,小火慢熬,中途加点葱段和盐去腥,看着肥肉的颜色慢慢变得焦黄,整个屋子里充满了油脂的香味。

很小的时候,家里难得有荤腥,母亲偶尔能买到一块不大不小的猪肥膘,就会用来熬猪油,昏黄的灯光下,油脂的香味和烟气蒸腾向上,他守在一旁,认真地烧火。

妈说了,等熬了油,给他油渣吃。

那时节难得的荤腥,到了现在,反而成了偶尔回忆往事的零食。

猪油熬好了,大块油渣捞起,撒一点盐拌匀,再用密密的漏勺过滤出最干净的油,然后装进白瓷小罐子里,放进冰箱冷藏起来,等冷凝了,就会变得白如凝脂。

炒好的黑芝麻和细砂糖一起放进研磨杯打碎,加入刚炼制好的猪油,搅拌均匀,冷冻半个小时,取出来搓成均匀大小的馅团,再放回冰箱冷冻。

等馅料冷藏成型的时候,他低头看见老黑蹲在脚边,忽然笑了声,“你说她叫你黑芝麻多好,怎么就非得叫你煤球?”

老黑嗷咾一嗓子,险些给他一爪,给他唬一跳,回过神来忍不住又笑出声来。

待馅料好了,厉宁述开始准备面团,用糯米粉和成团,随做随用,做好一个就在糯米粉里滚一圈,然后放在干净容器里,送到冰箱去冷冻起来,只留出几个当晚

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