第190节(1 / 2)

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得知要吃鱿鱼丝,白止自告奋勇地入海去抓。

现场一共十二个嘉宾,只有白止一个水系能力者,她还是长寿龟一族的,天然亲水擅水,没人比她更胜任这个任务。

在白止去抓鱿鱼的时间里,其他人开始准备烤鱿鱼的材料和调料。

鱿鱼有很多种吃法,新鲜的可以白切蘸酱油吃,也可以红烧。

鱿鱼遇热就会缩水,巴掌大的一只能够缩成三分之一,煮熟以后存放起来,非常节省空间。

鱿鱼的内脏清洗干净,去除不能吃的部分,加盐腌制一段时间,再隔水蒸熟,越咸越香,特别下饭。

就是外观黑乎乎的,不太好看,看着有点像黑暗料理。忽略颜值问题,还是很好吃的。

这玩意儿还能搭配煮熟的豆腐和土豆吃,吃法类似于蘸火锅酱料,比豆腐乳更下饭。

鱿鱼洗干净以后去除内脏,整体撑开,晒在太阳底下,晒干以后就能储存很长时间,想吃的时候拿出来隔水蒸,就是咸香的鱿鱼干,可以当零食吃。

苏千凉个人更喜欢吃近海捕捞的小鱿鱼干,肉薄且嫩,富有嚼劲,远洋的大鱿鱼干肉质厚实,忒难咬,对牙口很不友好,没吃几口腮帮子就很累。

然而,市场上售卖的鱿鱼丝的主要原料还是大鱿鱼。

远洋的大鱿鱼经常一只就能装一麻袋,个头大,肉质厚,数量多,制作出来的鱿鱼丝又长又宽。

近海的小鱿鱼数量少,主要还是制作成现烤鱿鱼丝,薄薄的一片鱿鱼被机器一压,压出网格状,再经过机器的挤压,就是一条条热烫咸香的鱿鱼丝。

白止抓来的鱿鱼大小都有,数量众多,可以随便吃。

现烤鱿鱼丝的香味顺风一飘,把直播间的观众们勾得嗷嗷直叫。

白止把一个超大的保温盒放在机器下面,鱿鱼丝一出来就

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