第9章 第二次午膳(2 / 2)
虽然哪些姨娘在府中没什么地位,但主子就是主子,若是故意刁难他,他的日子也是不好过的。
厨房内的温度,要比外面稍微暖和一些。
林朝雨这个人,是怕冷又怕热的。她便让碧月替她将披风给取了,这才开始在厨房里面转悠找自己需要的作料。
她抓了一把二荆条,抓了一把小米辣,又找了一些花椒和干辣椒,这才转悠道灶台边。
对刘掌勺派给她的炒菜师傅道:“你把二荆条先切成一节一节的,然后把小米辣剁碎。”炒菜师傅依言照做。
林朝雨又一手捏住袖子,一手拿勺子盛了适量的生姜、大蒜放在一边。
待炒菜师傅把菜切好之后,林朝与把两种辣椒都分成了两份儿。
同炒菜师傅道:“把油倒进锅里面,再把干辣椒、花椒、大蒜、生姜依次放入油锅里面爆炒。”
然后她有转头吩咐碧青将食盒中的鸭肉和鱼给取了出来。
林朝雨是会做饭炒菜的,但是她并不喜欢做饭和炒菜。许是幼时做得太多了,所以便对这件事情变得讨厌了起来。
这也是她为什么要找刘掌勺借一个炒菜师傅,而不愿意自己动手的原因。
花椒大蒜和辣椒一入锅之后,就散发出了浓烈的香味儿。林朝雨又让炒菜师傅将鸭肉倒进了锅里,一时间香味儿愈甚,引得刘掌勺都都忍不住过来围观了。
林朝与并未动过这一盘子鸭肉,也未曾动过那清蒸鱼。
她在闻到浓烈的麻辣清香之后,忍不住口齿生津,肚子里的馋虫登时就被勾引了出来。
待她觉得佐料的味道已经深入鸭肉之后,便吩咐炒菜师傅将鸭肉起锅。
然后又开始加工那道清蒸鱼。
她让炒菜师傅将鱼肉片成了一片儿一片儿,将原本的清蒸鱼改成了藿香水煮鱼。
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