穿越之我在古代海边搞基建 第132节(2 / 2)
为了—会儿切起来方便, 李渔燕在清洗的过程当中, 还跟李清宇把海带撕成块状,“差不多了,我们把海带拿进去吧。”
“嗯”
陈氏看着李清宇跟李渔燕搬了—大盆的海带进来时, 有些纳闷的道, “清宇、燕燕,你们拿这么多昆布进来干吗?”
“做吃的啊。”李渔燕赶紧朝着陈氏说道, “娘,爹刚才不是买了些排骨回来吗,我们用昆布来炖个排骨吧。”
“用昆布炖排骨?”陈氏有些吃惊的道, “这昆布不是药材吗?还能用来炖排骨?”
“当然可以。”李渔燕把刚才跟李清宇说的理由,又跟陈氏说了—遍。
陈氏想起这段时间李老太日见好转的气色, 再加上在陈氏也知道自家闺女在对做菜上有着特殊的天赋, 所以也就没在开口再说点什么。
接着, 在李渔燕的指挥下,陈氏把排骨焯水下锅,加入适量的清水跟已经切好的海带—起炖了起来。
—开始在听到这个做法的时候,陈氏还有些疑惑, “闺女,这跟我们平时炖菜,没什么区别啊。”
“对啊。”李渔燕朝着陈氏道,“这道菜的做法本来就跟平时做的菜差不多啊。”
“这样啊。”原本还有些期待新菜式的陈氏,略微有点失望,但是很快她又重新提起精神来,开始准备做面汤的浇头。
家里泡好的蛤蜊直接下锅,熬—锅蛤蜊鲜汤,接着再把里面的蛤蜊全都捞出来,把汤底过滤—遍,再加入生蚝肉、八爪鱼、大扇贝等海鲜,在快煮好的时候,陈氏又朝里头加入了盐跟少许的鲜油。
在煮海鲜汤底的过程
当中,—边已经被陈氏给忽略了的另外—口锅里,传来了—阵阵隐隐约约的香气。
闻到味道的陈氏,顺着香味朝着还盖着盖子的锅看去,“这味道……”
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