毕业后我回家养猪了 第154节(2 / 2)
回到村里,天色已经暗下来了,唐新岚和孙今妍要先回屋把设备放好,再换一身衣裳才去山荣村长家吃饭,沈凯平也要回家换身衣裳,几个人约好六点钟准时到村长家集合,各自回屋换衣裳洗脸去了。
晚上,山荣的老婆和儿媳妇做了一大桌好吃的,现杀的野猪肉切成大块,和夏天晒的山野菜一起炖了,简单的烹饪,味道却非常好。
山里野味多,桌上还有一大盘山辣椒蒸的风干野鸡肉,一碗红烧的野兔肉,里面居然加了板栗,唐新岚也是头一回吃兔肉烧板栗,味道居然也很好,储存了一个冬天的板栗口感绵软,吸饱了红烧酱汁,吃着比肉还好吃。
还有一盘看不出食材的炒菜,加了很多辣椒和姜丝,山荣说这是自己家腌的山雀肉。
“咱们这里想种点粮食太难了,山里的玉米、高粱还没熟呢,鸟雀就要来打牙祭了,每年都要张网子防鸟雀,有的鸟雀撞到网子上挣脱不了,就只能拿回来自己吃了。”山荣指了指桌上黑乎乎看不出形状的山雀肉。
“这山雀肉拔了毛也没多少,都是剁碎了,跟辣椒、姜丝一起腌好之后放在太阳底下晒干,吃的时候先拿热水泡开了,再放到锅里去使劲儿蒸,得蒸两个小时,这山雀肉才能烂,你们快尝尝,这东西山外边吃不到的。”
唐新岚夹了一块山雀肉放到嘴里,入口先是一股浓烈的辣味,咬下去,山雀肉的肉质很紧实,有嚼劲,里面还加了点野花椒,又麻又辣,确实开胃得很。
“还有这个炒杂菌,都是自己家晒的,拿腊肉炒过的,香的很!”山荣热情地招呼着她们多吃点菜。
“你们来的不是时候,再过几个月再来,这山里到处都是山野菜和野山菌,天天都能吃到新鲜的。”山荣大概是从陈新平那里取得了真经,趁着吃饭的功夫就开始拉拢唐新岚这位百万大v博主了——
“岚岚,我看你们
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