387.第387章闹腾(1 / 2)

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今天已经是腊月二十八了。

昨天伙计们把店里里外都打扫得干干净净以后,秦云昭就召拢了大家过来,不仅发了工钱,还把过年的赏钱也发了。一人一个荷包,里面装了两个八钱重的梅花或海棠式的小银锞子,拿在手上精巧可爱,回去送给婆娘儿女最是得趣。

伙计们笑吟吟地给东家说了一箩筐吉祥话儿,又帮着把秦云昭住的内院都除尘打扫了一遍,连春联和窗花儿都贴好了,这才回家过年去了。

邬嬷嬷和二丫两个是买来的人,就在内院里陪秦云昭过年,秦云昭给两个的赏钱又加重一倍,一人四个银锞子。两人磕头谢了恩,兴兴头头地置办起过年的饭菜来。

秦云昭让两人架了油锅子,今儿个先炸丸子和黄雀肉,丸子荤素各炸一盆,黄雀肉并不是黄雀的肉,而是选了上好的猪腰肋肉,先腌一腌,再蘸满调了椒盐、胡椒、料酒的鸡蛋面糊下油锅里炸,出锅时黄澄澄的,因此得名。

这两样炸好了,这天气放不坏,可以一直吃到出了正月去了。想吃的时候架在烤架上烤得滋滋冒油出来,那味道别提多美了。

邬嬷嬷怕秦云昭被溅了油点子烫伤,让她远远站着指挥就行,她和二丫两个手脚麻利,不一时就炸出一盆子底儿的肉丸子。

秦云昭闻着喷香,顾不得烫,拿了一个在嘴边唏唏呵呵地吹凉了些,两口就吃了一个:“不错不错,外香里嫩,盐头也不错,调味也调得好,把肉香衬得足足的。”

二丫要捏丸子下锅,手上不得空,听她说的一套一套的,忍不住地咽口水;邬嬷嬷不由好气又好笑:“娘子,你自个儿吃就吃着,何必还要说这些逗二丫,回头她哈喇子流到油锅里了,我看你还怎么吃得下!”

秦云昭嘻嘻一笑,取了两个已经放温了的肉丸子,一人一个直接塞进了她们嘴里,正要开口说话,突然听到大门被拍得哐哐响,交

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