225.梦雪贫血(2 / 2)

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另外你还要记住,适量的脂肪摄入能为机体提供热量;但过量的食入脂肪,则会抑制人体的造血功能,同时影响贫血患者的消化吸收功能。所以,梦雪每日脂肪供给量不应多于70克,一般以50克左右为宜。且应尽量选择含不饱和脂肪酸的植物油。

人体内如呈碱性环境,不利于铁质的还原和吸收利用;胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。所以你应该尽量让梦雪少食碱性食物,如馒头、高粱面等。

油炸食品一方面其中所含的大量营养成分被破坏;另一方面油炸食品变得坚硬,不易被消化吸收,停留在肠道,引起肠道渗透压的改变,造成肠道功能紊乱,反过来又加重了肠道营养成分的吸收障碍。不易消化的食物同样也极易引起消化功能的紊乱,导致营养吸收不良。所以呢,也不能让梦雪吃油炸食品。

缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗或服用其他补血药时,不可饮茶。因为茶叶中有一种叫做鞣酸的物质,可以与铁剂结合形成不溶性的鞣酸铁,妨碍人体对铁的吸收。同样,咖啡也因含有鞣酸而成为禁忌。因此,梦雪也不可以喝咖啡或是茶。

大蒜含有较多的挥发性物质,据研究表明,大蒜本身具有刺激性,多食用会抑制胃液分泌,影响食物的消化和吸收;它还会降低血红蛋白和红细胞数目,可加重贫血。所以,梦雪不宜食用大蒜。

牛奶虽然含有丰富的营养如蛋白质,但铁的含量很低,钙和磷的含量较高。牛奶中的钙和磷会和人体内的铁结合成不溶性的含铁化合物,使人体内的铁更显不足。所以,梦雪不能多饮牛奶。

王源,这些你都记住了吗?实在不行我列一张表给你。”

“好,那就麻烦你了殇璃姐。”王源抱着梦雪,说道。

“没关系的,梦雪就像我妹妹一样,我很想照顾她的,那我列完表之后就叫你做菜吧,好么?”汐沫询问着王

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