番外白骨夫人（2 / 2）

“内子最近饮食太清淡，喜食口味稍重的菜式，她昨夜做梦都在念叨这道菜。”武瑞安说完，又道：“说来惭愧，我吃了这么多年的鸡肉，却还没见过鸡长什么样子，您可千万不要见怪。”

江媚娘微笑摇头：“公子如此金贵，如今却肯放下身段来与我学做菜，才更加教人感动，既然您想学，那我就教你罢。”

她说完，便将武瑞安带进了后院。

后院里有一个小厨房，厨房里干净地一尘不染，就像是刚刚才建成的一般，连此前做饭的油烟都丝毫也瞧不见。

但是武瑞安并没有注意到这些细节，他的全部心思都放在了切菜的江媚娘身上。

“鸡胸肉切成小块，加入少许淀粉、盐、五香粉以及黄酒，和着一勺水搅拌均匀，腌制小半个时辰，随后在烧热的铁锅中放入冷油，放入花生米，将其爆香。”

武瑞安一边认真观摩，一边问道：“怎么看花生米有没有爆香？”

“香味是看不出来的，你只能用闻的。”

“哦……”武瑞安模凌两可地点头，但很显然他并不是太明白花生米炒香之后是什么味道。

江媚娘掩嘴一笑，又道：“或者，你可以用耳朵听。”

“耳朵听？”武瑞安一愣。

江媚娘点头：“油热之后，你会听到类似‘噼啪’的声响，那时就可以把花生米捞起来备用了。”

“好！”

江媚娘盛起花生米，随即又冷油下锅，放入此前腌制的鸡肉，待鸡肉稍微一变色，又盛了起来，放在一旁的碟子里。鸡胸肉白白嫩嫩又油滋滋的，看上去就十分美味。

武瑞安一边看一边偷笑，心中想的全是要怎样给狄姜一个惊喜，让她在荒郊野外可以尝到一口暖心的热菜。随后，江媚娘又不知道从哪里端来了一碟红灿灿的灯笼椒，武瑞安见了大为惊奇

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