御厨小饭馆[美食]第5节(2 / 2)
虽然还没尝这盖饭的味道,但是光看店面的整洁度还有老板的耐心,于欣对这家店的好感度就已经涨了不少。
在快要到家的时候,于欣突然想起什么,她拿出手机打了个电话。
“喂老公,你下班没呀?”
何康安回道:“没呢,我今晚加班,等下应该就能回来,怎么了?”
他以为老婆是要问他晚上吃什么,结果于欣好像松了口气般,“噢噢,那你晚饭自己在外面解决吧,我减肥,晚上不吃了。”
还没等何康安问儿子咋办,于欣就挂断了电话。
赶紧回家,菜凉了就不好吃了。
于欣急匆匆往家赶,她这么急还有一个原因就是想赶在老公孩子回家之前把盖饭解决。
到家后,她打开客厅的灯,连鞋子都来不及脱就往餐桌上一坐,她准备先吃糖醋茄子盖饭,茄子算是她比较喜欢吃的食物,但是想把茄子烧得好吃可不是一件容易的事情。
茄子必须油重味重才能烧得好吃,可要是掌握不好火候,茄子吃起来就会非常油腻,难以入口。
于欣以前经常在家尝试做茄子,可每次都失败,不是茄子吸了太多油就是完全不入味,后来在丈夫儿子的强烈抗议下,她才打消了继续尝试的念头。
她打开饭盒盖,轻轻嗅了嗅,嗯,这糖醋味怪正宗的。
茄子去了皮,被切成了滚刀块,每一块都均匀地裹了酱汁,她夹起一块轻轻咬下,茄子被炸过,表面酥脆,再一用力,牙齿便深陷茄子柔软的内里,外脆里嫩,酱汁渗透进茄子的每一个缝隙,糖醋汁的酸甜味瞬间溢满整个口腔,刺激了她的味蕾,让她忍不住大快朵颐起来。
也不知道老板是怎么做的,茄子被闷在打包盒里这么久,可外面却一点也没回软。
她把茄子和米饭拌了拌,深棕色的酱汁融入到米
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