御厨小饭馆[美食]第17节(2 / 2)
蒸笼的密闭性很好,而蒸肉粉又将肉裹得无?比严实。在?这双重保障下,肉香味几乎是?一点也不会泄露,只有在?牙齿碰到的那一刻,里面?紧锁的浓郁肉汁才会倾泻而出,牢牢占据口腔的每一个角落。
满嘴醇厚肉香,完全吃不出肥肉的油腻,而蒸肉粉中香料的量不多不少?,所以加入后?并没?有喧宾夺主,反而将五花肉本身的肉香烘托得更加浓郁。
这菜很家常,但越是?家常的菜要想做得好吃就越难。
不管是?蒸肉粉还是?五花肉,不管哪样食材失了?水准都?无?法将成菜表现得这么完美。
王海情不自禁感叹,“这家店肯定请了?个从业几十年的大厨!这味道真是?一绝!”
王亚雷是?知道白香凝既是?老板也是?厨师这件事的,他回想了?下白香凝的相貌,怎么也不像从业几十年的样子啊?
“爸,妈,据我所知,这家店的厨师也就二十出头。”
“什么?!”王海惊得连筷子间?的肉都?掉了?,他连忙夹了?起来放进嘴里,等完全咽下之后?他才急急忙忙问道,“这家店的厨师竟然只有二十多岁?”
王亚雷点头,“是?啊,刚刚我们进门的时候,站在?柜台那里的就是?厨师。也是?老板。”
王海和谢蓉同时愣住,他们对白香凝有印象,之前?进门的时候还在?心里暗暗感叹这姑娘的相貌太过出众呢。
没?想到人家年纪轻轻就成为了?饭店老板。更令人惊叹的,是?她?那超绝的厨艺,她?做的菜完全不逊于某些老字号大饭店的水平!
谢蓉感叹道:“老板可?真厉害啊,这么年轻,手艺又这么好。”
王亚雷深以为然。
老板不仅手艺好,人也特别和善,对待每个客人都?很有耐心,让人如沐春风。
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