御厨小饭馆[美食]第61节(2 / 2)
问题就出在这里,单老爷子完全没有从这份汤中感受到?任何区别于?其他普通菜品的独特。
按理说,放了这么多食材的汤怎么也会?比一般的汤好喝许多,可他尝了好几口,都感觉和排骨汤猪蹄汤没什?么区别,甚至由于?放了太多食材,导致汤有点浑浊,每种?食材的味道也相互倾轧,毫无重点可言。
这就像一锅杂乱无章的大杂烩,没有让人?眼前一亮的点。
看来他们味鼎记现在的后辈水平堪忧啊。
单老爷子手?里的汤还剩下一半,但?他已经放下了勺子,看那样子,是不打算再喝了。
因为受到?单老爷子的影响,其他人?一开始品尝的也都是这道佛跳墙,此时见单老爷子面色凝重地放下碗,他们还在纳闷,这是怎么了?这汤挺好喝的呀?
不过没人?敢上前搭话,因为单老爷子的脸色实在算不上好,就连之前那个?主动奉承单老爷子的人?也没再开口。
几口荤汤喝进肚子,单老爷子都没啥胃口了,他的视线扫过桌子上的菜,接下来吃哪个?呢?
看了几秒,桌子上那道宝塔肉吸引了他的目光。
就尝这个?吧。
刚刚就是这道菜勾起了他的好奇,当时他还暗叹厨师的刀工不错,此时成菜摆在他面前,刚好让他尝尝味道如何,能不能达到?他心里的预期。
光从外形上来看,这道宝塔肉无疑是非常合格的。肉片摆的整整齐齐,真的如同宝塔一样,一层又一层往下延伸,每一层都厚薄一致,极其富有层次感。
最?让人?眼前一亮的要属那枝用红萝卜雕刻的腊梅了,每个?花瓣上都落着?糖粉,看起来就像是下了雪一样。这样一枝腊梅,和形状似宝塔的主菜搭配地相得益彰,实在是点睛之笔。
酱汁均匀地覆盖了宝塔肉,又渗透到?了盘子
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