第256章、甜酒后劲（1 / 2）

哑婶除了用手语和女儿陈晓燕沟通，事实上除了邬月外，她不喜欢和别人沟通，哪怕现在有了手机、电脑可以替代语言，可她实在太内向，现在肯打字聊天已经很不错，现在居然破天荒介绍起竹节酒，自然没人会去打扰她，因为哑婶难得有肯聊天的时候，何况对于她来说，也很少有可以对别人说明的时候。

竹节酒是本地乡下普遍喜欢的一种酒，这一带虽然属于南方海滨地带，但也好酒，而贫穷的人家没钱买好酒喝，随着岁月的变迁自然或多或少带上本土特色的标签。

事实上，这里的人更崇尚本地纯粮酿造的酒，对于外来酒有一种似乎地方保护主义的排斥，但似乎是水土的关系，本地的酒有点烈性又容易上火，不适合直接饮用，哪怕是本质温软的糯米酒也不宜在这种气候下多喝，更不适合在夏天的时候饮用。

对于这种情况，靠着百姓的智慧，竹节酒应运而生，这也是得益于这里独特的环境和特性，这才诞生出这种很特殊的酒类。

原材料的酒是酿造得很纯的糯米酒，赶在过年前酿造好后封坛一年，而且得保存在阴凉的地方，赶在第二年开春时取出。

接下来当地人把酒注入到刚刚生长的竹节里，微微的密封后，就等着竹子自愈后完全封闭把这些酒储存起来，这是山里人特有的智慧。

竹子必须选那种生命力十足的嫩竹，最多只能有两、三节可以储酒，这才能保证竹子的存活，等竹子愈合后，这些酒就会伴随着竹子的生长被彻底密封起来。

其实储藏的手法很简单，不过把酒注到竹节里的办法据说很简单，可现在很多人都不会，至于这种酒一开始怎么弄，没人能说出个所以然，属于没什么典故的乡村特色。

本地的人家有竹林的话都会弄一些存着，通常随着竹子的成长，两年后就可以饮用，据说即使竹节长大，酒的量也不会少，因为会萃取竹

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！