烟雨街第27节(2 / 2)
池鹤笑道:“也没什么,就?是来跟老板娘你?预定几个新鲜出炉的可颂,你?们这?儿?可颂好吃,当早餐是这?个。”
说完翘起一个大?拇指。
关夏禾一脸骄傲:“那可不,蕾姐可是受到祝小鱼真传的,嫡传大?弟子。”
池鹤惊讶道:“……小鱼?”
“你?不会以为小鱼只?会做咖啡吧?”关夏禾好笑地反问道。
池鹤眼睛一眨,意思是,难道不是这?样?
“当然不是了!”关夏禾叉腰,横了他一眼,“除了咖啡,我们小鱼还会做烘焙,会做简餐,我们店里所有的菜单都是她定的,蕾姐和李敬不会做的,小鱼就?会手把手教他们,这?个店里没有谁都行,唯独不能没有她!”
祝余曾经对关夏禾很认真地说过,一个咖啡师,不需要懂做甜品,也不需要搭配菜肴和咖啡,甚至可以不懂管理库存,他的职责就?是调配冲煮咖啡。
只?要将这?一点做到最?好,他就?是一位优秀的咖啡师了。
但是却没有办法?成?为一位优秀的经营者。
要经营一家咖啡店,就?必须知道如何经营一家店铺,运营成?本要多少,如何吸引客人,如何定制菜单,什么样的甜品和简餐和咖啡最?搭,如何在?品质和成?本之间?做好衡量,诸如此类,全都要掌握。
“我得学会这?些,否则我永远要给别人打工。”祝余说这?些时?满眼都是斗志昂扬,“我得买房子呀!”
这?是祝余迄今为止最?大?的梦想。
要有一套完全属于自己的小房子,不会有人对她指手画脚,觉得她这?不配那矫情,没有人能让她滚出去。
她可以长长久久的,一辈子都住在?里面。
关夏禾知道她的这?些心事,却不会对任何人讲,只?拉着池
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