一口天价炒饭,老唐当场拜师第22节(2 / 2)
黄公子看得目瞪口呆。
而直播间里的观众也被李逸的这一手给镇住了。
“卧槽!主播还会这一手呢?”
“好强的刀法!”
“一看就是老手,新手没这么多指头。”
“牛啊!我居然看到了刀光的残影!”
“自从黎叔剥生鸡蛋之后,我就没看过这么牛的剥蛋壳手法了。”
“那是电影,这是现实!而且主播是用刀敲的蛋壳,还这么均匀,还有谁能做到?”
“看清楚了,黎叔剥的可是生鸡蛋。”
“看清楚了,黎叔剥的可是自己的蛋。”
“主播不是个炒饭主播吗?怎么连刀法也这么牛?”
“我出一公斤鸡蛋,主播能帮我杀个人不?”
“是很厉害,但然后呢?蟹黄是怎么放进去的?用针管注射吗?”
同样的疑惑也让黄公子百思不得其解。
他好奇问:“是打开了,然后呢?原来的蛋黄去哪儿了?蟹黄又是怎么放进去的?”
李逸笑了笑:“能打开,往里放东西还不容易?把蛋清蛋黄倒出来,然后用蟹黄,蟹膏和做牛肉面剩下的浓汤做成蟹黄酱汁,再用模具凝结成蛋黄球状。
做好汤球以后,再把它放进蛋壳里,把蛋清加回去,把壳粘好,上锅蒸熟,不就搞定了?”
听着他的解释,黄公子不由得微微张着嘴巴,眼神有些茫然的看着李逸手中的鸡蛋。
他怎么也想不到,这样一个外表稀松平常的鸡蛋,居然要用到这么复杂的制作方法。
李逸捏着鸡蛋外壳,放到了果果的碗前,小头朝上,轻轻一抖,鸡蛋就顺着大头的缺口落进了碗中。
果果用勺子舀起了鸡蛋,噘着嘴巴哼唧:“我不喜欢吃鸡蛋。”
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