一口天价炒饭,老唐当场拜师第90节(2 / 2)
这是我要的50目漏勺,它的眼儿就比较小,可以把葱叶都隔出来。”
说着,他就拿过一个碗来,让赵金麦拿着漏勺接着,然后舀起葱油,往漏勺上浇去。
葱油落下,翠绿的颜色顿时让赵金麦瞪大了眼睛:“哇!好漂亮!是绿色的诶!”
“葱叶里的叶绿素多,炸出来当然是绿色的。”
李逸说着,一边用炒勺压着漏勺上的葱叶沫,把里面的葱油都挤了出来。
赵金麦低头闻了下:“好香!”
吴垒看着眼馋,咽了口口水,才摇头自言自语:“都是油脂,吃了胖死……”
很快,李逸就把葱油都过滤出来了。
翠绿色的葱油在碗中仿佛翡翠一般晶莹,清澈,看上去很是诱人。
“这些葱叶倒了吧。”
李逸吩咐了句,然后就用炒勺舀起了一勺葱油,倒进了锅里,开火烧热。
跟着,他就把剩下的三分之一葱叶沫放了进去,轻轻搅散。
这一次,他没有等葱叶全部炸干炸透。
等到葱叶香味开始弥漫了出来,逐渐浓郁之后,他就关了火。
锅中的余温继续加热着葱叶,赵金麦好奇的凑了过来。
李逸用手扇了扇风,一股略显辛辣的葱香味涌入了赵金麦的鼻腔中。
大蒜素刺激着她的泪腺,分泌出了一股泪水。
“有点辣……”
她揉着眼睛,嘀咕了声。
“辣就说明葱还是生的。”
李逸说着,等了几秒钟后,就又扇了扇风,示意她再闻:“这次你再闻闻看。”
赵金麦小心的闻了下,不由惊讶的诶了声:“诶?这次不辣了,只有葱香味儿,而且比刚才还浓。”
“这就说明葱开始熟了。”
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