一口天价炒饭,老唐当场拜师第155节(1 / 2)

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黄小明忍不住惊叹了声。

加了白酒后腾起来的这股热气,可能是混着酒精的缘故,闻着甚至有点上头!

咕叽!

他吞了口口水,叹道:“要是能有个刚出锅的热馒头,我可以夹着这个辣椒油三口吃下去!”

第171章 试菜了!

看着沸腾的红油,直播间观众馋得口水直流。

“妈耶!这红油看着好诱人,我已经想到无数种用它做的菜了,红油耳片,红油抄手,红油肚丝,嘶!好饿啊!”

“小明哥会吃,陕省这边,油泼辣子就是一道菜,刚出锅的热馒头一夹!美滴很!”

“哈哈!南方人看到这么大盆辣椒,都得被吓死。”

“南方人的确理解不了,这么多辣椒不是把食材的本味都盖住了吗?”

“这种红油不辣的,只有香味,是可以让食材本身的味道更上一层楼的。”

就在观众们眼热之际,李逸已经将冰糖和蜂蜜都加进了辣椒油里。

跟着,他就接了一瓶盖的白醋,也倒进了辣椒油里。

随着白醋入盆,辣椒油再次沸腾,余温将醋酸蒸腾而出,只留下了醋香,让辣椒油的香气更添了几分开胃。

“可以了。”

李逸将红油搅拌均匀,舀出了一碗,然后把刚才打出来的香料渣都放在了一块干净的白纱布里,捆了起来,丢进了红油里,用炒勺按进了盆底深处。

随后,他把炒勺放在了碗里,说道:“剩下的就可以放起来了,红油里的香料会在接下来的三天里继续出香,往红油里渗透,红油就会越放越香了。”

“我送去储藏室。”

吴垒自告奋勇,想要上前来端红油盆,但却被李逸抬手拦住了。

“等一会儿。”

李逸提

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