一口天价炒饭,老唐当场拜师第270节(1 / 2)
小吕一脸不解:“我在老家吃的猪肉,和我在单位附近菜市场里买的都是一样的啊?”
听着他们的对话,吴垒也茫然道:“对啊!猪肉不都是一样的么?”
赵金麦却有点明白李逸的意思,迟疑说道:“逸哥,你要买的是不是土猪?”
“差不多吧!”
李逸点了点头:“我说的这些都是国内传统土猪的品种。”
“那就对了。”
赵金麦恍然道:“我们那边农村有人养土猪,皮和毛都是黑的,我小时候还见过,但现在很少有人养了。”
“那种是民猪。”
李逸解释:“现在养的少了,成本太高,规模化养殖都是养进口的大白猪。”
第309章 原来是薅我的羊毛啊!
听到李逸的话,小吕赶忙道:“对,我说的就是那种白猪,咱们平时吃的不都是那种吗?”
吴垒点头附和:“我家里吃的好像也是那种。”
“差不多,现在国内市场上90%左右的猪肉,都是这种猪。”
李逸解释:“那种大白猪的原种叫大约克夏猪,是原产自鹰国约克夏郡的一个猪种。
这个猪种的体型大,繁殖能力强,饲料转化率和屠宰率高,基本上全世界养猪业发达的国家,都是用这种猪做猪种的。”
听到他的解释,吴垒有些纳闷:“进口猪?我记得我小时候吃的就是这种猪肉呀?”
“你才多大?”
李逸笑道:“国内以前的传统猪种,很多都是黑猪,或者花猪。
《西游记》原著里,猪八戒就是一头黑猪。
包括60年代那部《孙悟空三打白骨精》,就是六小龄童的父亲六龄童先生演的那部戏曲电影里面,猪八戒也是黑猪。
大白猪大规模养
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