一口天价炒饭,老唐当场拜师第317节(1 / 2)

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将咕咾肉送入口中,他一口咬下。

酥脆糖壳裂开,丰盈的酸汁和肉汁涌了出来,还有些烫嘴。

李逸呼了口气降温,细细品味着,随即满意的点了点头。

将另一颗递给了王罡,他点了点头:“这就差不多了。”

王罡接过,送入口中,一口咬下,也是呼了口气,但眼神却愈发明亮了。

这咕咾肉做得真牛!

“把这些咕咾肉放进液氮里冰15秒,不要超过这个时间。”

李逸吩咐着,一边用筷子继续夹着咕咾肉,往液氮中浸去。

15秒后,重新拿出,他将咕咾肉放在了一旁的盘子里,继续重复着操作。

王罡将口中咕咾肉咽下,也学着他的样子,忙活了起来。

几分钟后,一盘盘仿佛冰糖山楂一般的【水晶咕咾肉】就被端了出去。

跟着,前厅院子里就传来了一阵惊叹声。

热菜才上了三道,就已经让老人们接连惊艳了三次了。

三道菜一道比一道好吃不说,吃法也是一道比一道新奇。

眼看着刚刚上桌的【水晶咕咾肉】也空了盘,老人们不由得对黄小明口中说的最后一道热炒充满了好奇。

这最后一道炒菜,又会是道什么菜呢?

第365章 【滑炒里脊丝】

猪肉相关的菜,是中餐中品类最多的了。

如果想做出来真正的【全猪宴】,一百零八道都未必够用。

今天的宴席,每桌的食客都只有十个人,但李逸准备的菜已经接近三十道了。

可这也只能展现出【全猪宴】的一部分内容罢了。

宴席的标准是让大家吃饱吃好,但不能浪费。

老人们的肠胃功能不比年轻人,即便李逸控制菜

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