一口天价炒饭，老唐当场拜师第440节（2 / 2）

“那肯定的。”

廖文东神色淡然，仿佛早有预料。

在尝过了李逸做的几道菜后，他就已经对李逸充满了信心。

虽然夏师傅，方师傅他们都是湘菜老师傅了，不是名门之后就是全国冠军。

但李逸如果真的可以一直保持前面这几道菜的水准，把菜单上的菜都保质保量的做出来，那这个项目还真就非李逸莫属了！

“上菜！”

李逸招呼了一声，就将锅中的血鸭盛了出来。

血鸭是湘省和赣省都有的一道特色名菜。

湘省血鸭以永州血鸭最为出名，而赣省血鸭则以莲花为正宗。

血鸭最早起源自赣省，相传是在南宋末年，文天祥丞相帅军抗击元军，各路豪杰聚会赣省莲花。

在做饭的时候，一个厨子不小心把没喝完的血酒倒进了锅里，结果炒出的鸭肉味道鲜美，也就创造出了这道名菜。

到了明朝初期，明太祖朱元璋发动了一次声势浩大的移民，也就是史称“江西填湖广”的移民活动。

血鸭也随着移民，传入了湘省永州，在宁元地区发扬光大，成为了湘省的一道名菜。

【永州血鸭】和【莲花血鸭】的做法没有太大的不同，唯一不同的点，就是所用食材的不同了。

因为地理条件影响，【永州血鸭】用的鸭子一般是临武鸭。

而【莲花血鸭】用的鸭子，则大都是吉安红毛鸭。

所以，为了制作更正宗的【永州血鸭】，沈涵按照李逸的要求，特意从临武买来了一只临武鸭，才做出了这道【永州血鸭】。

而这道具有地方特色的【永州血鸭】，也正式拉开了这场宴席的序幕。

之前暖胃的几道官府菜，只是这个宴席的前调。

李逸设计的这桌宴席，

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