一口天价炒饭，老唐当场拜师第484节（2 / 2）

“哇！这个好重。”

他忍不住惊叹。

“这锅有二十斤，当心。”

李逸提醒了下。

这口汽锅，是他从梦境空间带出来的，是正儿八经的建水紫陶。

虽然沉重，但它的导热效果却很好。

正常蒸制汽锅鸡，最少要用三四个小时。

但用这口锅，两个小时就可以将鸡肉蒸得烂熟了。

“我可以的，没问题。”

谢霆风再次用力，就将汽锅端了起来，放到了自己面前的案台上。

随后，他就将剁好的鸡块放进了锅里。

李逸见状，忍不住提醒：“要先过一下水的吧？”

谢霆风闻言，笑着说道：“不用，这个鸡够新鲜，如果过水，就不够嫩了，就要直接上锅蒸，才够嫩滑。”

李逸迟疑了下，却没再继续提醒。

粤菜里做清蒸鸡，的确是直接上锅蒸的，而且蒸出来格外滑嫩。

但这是汽锅鸡，不是清蒸鸡，两种做法是完全不一样的。

不过回想起谢霆风之前说过的话，李逸最终还是没再多说。

或许他有自己的方法呢？

弹幕里，有粉丝发着弹幕调侃。

“诶？不是厨神么？怎么连这都不知道？汽锅鸡就是用水蒸气来蒸熟鸡肉的，里面的汤都是水蒸气，居然还要过水，笑死。”

“鸡肉过水的确会变老啊！这是常识，不是说他的手艺很好吗？奇怪……”

“哈哈！之前刷到视频，说他是厨神，吹得要上天了一样，我还以为有多厉害，这下露馅了吧？”

“就是一个卖炒饭的，还吹什么厨神，真是笑死人！”

“虽然风哥是半路出家，但优秀的人做任何事都一样优秀，一般的厨

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