一口天价炒饭,老唐当场拜师第520节(2 / 2)
但如果是野生放养,吃草长大的牛,这种腥膻味就会小很多,而且会有一种独特的奶香。
这头苏白牛的肉,奶香味就极为浓郁。
在昨天吃水煮牛排的时候,她就已经体会过了它惊人的味道了。
可今天用重口味的红汤火锅来涮,居然也没能压住它的肉香和奶香。
反而在麻辣开胃的汤底刺激下,愈发诱人了,让人欲罢不能。
“这个汤好吃!”
玲花惊喜的指了下锅中的红汤:“不辣,但是特别香!”
苏白牛的奶香味她是体会过的。
但这锅牛油麻辣酱香火锅汤底,却是她第一次尝到。
之前被气味呛到过一次,她对这个火锅汤底是有点心理阴影的,在吃的时候,还有点担心会太辣。
但入口之后,汤料的味道却并没有给她太大的冲击。
相较于辣味而言,更突出的反而是麻味。
而之前呛人的辣味,也被灯笼椒特殊的香气覆盖了,变得柔和了很多。
更诱人的是麻辣的直接刺激过后,凸显而出的酱香味。
豆瓣酱混着豆母子汇聚而成的独特酱香,经过牛油炒制,被激发到了极限。
而在被煮成汤料后,它们的味道又被附着到了下锅的牛肉片上。
淡淡的发酵酱香为牛肉增添了一层别样的魅力,也让人胃口大开。
一口下肚后,玲花就忍不住再次探出了筷子,想再来一片肉。
可等她在汤中捞了两圈后才发现,锅里的肉已经空空如也了。
“这么快就没了?”
她不甘心的又捞了两下,却连个肉渣都没捞出来。
“这还有。”
吴垒端过了一盘切好的牛肉,用筷子夹着往锅里放。
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