一口天价炒饭,老唐当场拜师第604节(2 / 2)
随后,他就去储藏室里取出了些绿豆芽和韭黄出来,这两样是干炒牛河必备的配菜。
将绿豆芽的两端切去,又将韭黄头端切下,李逸又取了根小葱来,竖着切成了细丝。
葱丝是干炒牛河唯一用到的香料,除了增香之外,也能起到配色的作用。
等到将配菜都准备好后,他就拿过了一口炒锅,放在了灶台上,开火烧了起来。
开着猛火烧热,他拎起一旁的花生油桶,就往锅中倒了半锅油。
在花生油加热的间隙,他取过了刘艺菲放在一旁的几张河粉,就快刀连斩,顷刻间就将它们切成了一根根长条。
用手将它们抓散,让粘连起来的分开后,李逸就拿着它们来到了油锅边。
在旺火灼烧下,油温已经渐渐升高了。
锅中的花生油在微微翻滚着,锅边也在飘起缕缕青烟。
眼看油温已够,李逸就捻起了一根河粉,放入了油锅中。
河粉入锅,周遭顿时冒出了细密的白泡,漂浮到了油面上,开始卷曲了起来,如同活物。
李逸没有停,依旧在一根一根的逐根往锅中下着河粉。
看到这一幕,在电影里扮演了无数杀人不眨眼的反派角色的熊鑫鑫,却瞪大了眼睛,像是看到了天底下最不可思议的事,惊呼:“啊?河粉用炸的?”
直播间里,看到李逸油炸河粉的操作,弹幕也是停了一瞬,跟着就飘出了无数【目瞪口呆】的表情包。
“啊?”
“蛤?这也行?”
“油炸河粉是什么操作?”
“我还以为是要滑牛肉,刚想吐槽油太多了,没想到是炸河粉。”
“活了这么久,还真没见过炸河粉的。”
李逸一边往锅中下着河粉,一边看了眼弹幕显示屏。
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