一口天价炒饭,老唐当场拜师第660节(2 / 2)

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经过这一天的合作,他们对李逸的实力已经有了全面的了解。

如果说早上过来的时候,他们还不太理解为什么郝力保对李逸为什么这么好,甚至还把象征着总厨的围裙借给了他。

那么在亲眼看到李逸精妙无比的厨艺后,他们就已经清晰的认识到,郝力保对李逸的重视,完全是出于对其实力的尊重。

而且最重要的是,就连后厨管理,各项流程安排上,李逸也处理得井井有条,丝毫没有任何忙乱的情况发生。

在场就算是最小咖的杂工,放在外面,也都是能当酒店总厨的存在,自然知道这代表着什么。

这意味着李逸对于整个后厨的运行都了解到了极致,对于大型宴席的制作,也有着丰富的经验。

所以他才能知道该怎么进行安排,先做什么,后做什么,哪个环节需要增加人手,哪个环节需要加快速度。

这一切都在他的脑子里,可以驾轻就熟的控制,任何一个环节出现问题,他都能轻松解决。

而这,正是一个合格的总厨所需要的能力。

因此,这一场宴席下来,所有大厨对李逸的总厨身份,都没有了怀疑。

哪怕是郝力保亲自上场,也未必能比李逸做得更好了。

正如黄小明之前说的那样,在做菜的时候,后厨已经留了足够的食材来做员工餐。

后厨众人出来时,也将做好的两套菜一起端了出来,放在了长几上吃了起来。

和嘉宾们不同,在场大厨都是行业内最顶尖的专业人士,在品尝的时候,他们吃得更加仔细,更像是在考试。

实际上,这也确实是一场考试。

郝力保在关注着手下每一个徒弟和徒孙,想看看其中到底有几个可造之材。

他也在品尝着菜品,不过他只吃李逸动手做的那几道。

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