第65节（2 / 2）

忙碌的时候，日子总是过的格外迅速。

眨眼间，半个月时间一扫而过。

老天依旧没有下雨。

不仅没下雨，今日这天，反而越发闷的出奇，连空气都是黏腻燥热的。

因为实在是太闷，大家都提前收工，在大办公室里读书。

是的，读书。

富先生这老头，真是很恐怖，不放过任何一点可以用来学习的时间。

但其实，大家的心思早就已经飘到了后厨。

今天丁晴在做什么好吃的啊！

这特么也太香了吧！

连富春都有些坐不住了。

毫不夸张

的说，老先生来县衙，一是为了追随陈庚年，替县太爷教导部下。

这二嘛，就是为了丁晴每天做的那一口吃的。

后厨，丁晴也在咽口水。

她是真的没想到，茄子都能散发出如此浓郁的香味儿。

七月份，正是吃茄子的时候。

普通人家基本上都是把茄子蒸熟，然后稍微抹一点盐巴，说实话，吃着清汤寡水没什么味儿。

以前丁晴不懂，但现在懂了。

因为茄子要用油，大量的油，而且还得把里面的水‘杀’出去。

就像萝卜丝放进盐巴水里，其实不是浪费，是为了杀水，一个道理。

茄丁切碎了，也要放进盐水里浸泡，然后把里面的水用手全部挤压出去。

除此之外。

猪肉要先用沸水煮，这样能把猪里面的腥臊味儿去掉。

丁晴之前不明白为什么县太爷会嫌弃猪肉。

直到她按照县太爷的意思，把猪肉用沸水煮了，然后切片，用锅煎。

那个香味儿，简直了！

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