第171节(1 / 2)
“行,我一会忙完过去。”
下着雪天就黑的早,到店里打开灯,她把外套脱掉,穿戴上围裙,开始炖牛肉汤,这个最简单,肉在保鲜层里拿出来,料包都是自己闲着没事的配好的,这边大火烧上,就开始和面,直接盛了两大瓢。
然后就要剁肉馅,先把这五花肉切成大块,然后在案板上,两把刀一起来剁,刀跟案板发出的声音有序且好听。
徐淮跟徐池一进来就知道要干什么活,虽然没客人,但小姨的习惯就是来就会用洗干净的布擦擦桌子,还要拖一下地,俩人分工干活很快。
黄文文有些局促,然后就走到厨房里。
“小姨,我可以做点什么吗?”
徐小溪嗯了一声,“当然,你把葱给我择一下吧。”小葱一会择好切碎放到馅料里。
黄文文立刻就蹲下来认真的剥着葱段。
徐小溪看她认真的样子,如果自己晚年收徒,她还是很希望能收一个这样的,但做厨师其实有时候真的需要天赋。
当年师父选自己说就是看到了天赋,不然他说还是会优先考虑男的,毕竟男的力气大,在厨房里能坚持下去。
徐小溪当时听到这句话就心里暗暗较劲,一定要做的更好。
徐淮忙完又过来帮忙剁馅,人多力量大。
徐小溪把烤烧饼的炉子提前打来预热。
徐小溪把肉馅剁好,然后梅干菜淘洗干净,切碎,跟肉馅搅拌在一起,葱花也放进到盆里,就馅都弄了一大盆,盐倒进去,土猪肉的香味就彻底出来了。
小孩子熟起来特别的快,三个人这会都围在案板前面。
徐小溪看面醒的也正好,拿出来和了一下,再擀成长条,切上剂子。
“徐淮,你问问明柚跟张悬来不来?”她今天做的太多,梅干菜肉烧饼还是要今天做
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