第107章盐津花生脆蹦豆（2 / 2）

外面的天气很热，吉祥一个人躲在厨房里忙活，并没有人过来看，要是吉祥奶奶他们看到吉祥一会小锅一会大锅的烧火，却只炒小半盆的hua生的话，肯定要说吉祥败家费火的，好在家里没人，壮劳力都去地里干活了，女娃子们都闷在屋里头做女红，这茬hua生黄豆什么的都收完以后，就要去镇上卖卖东西什么的，女孩子们一个个的都在努力做活，想要多攒几个私房钱。

吉祥把大锅里的火控制得小小的，并且也没有放油，对于炒货来讲，放油也不管用不是，锅稍微热了些，吉祥就把小半盆用木铲子在大锅里翻来炒去，想要把hua生里头的水分都给烘出来。吉祥的手臂在最近几个月的锻炼下，已经比之前结实有力多了，炒起hua生来并不怎么费劲，只是hua生都是鲜hua生，加上刚从地里弄出来，水分还很大，吉祥炒制起来还是很有难度的。

炒了半天，吉祥觉得hua生的表皮已经十分干燥的时候，这才停了手，也不着急把hua生从大锅里取出来，想着用大锅的余温再给hua生蒸干些水分。等着的时候，吉祥拿起刚刚留下的一半湿hua生中的一颗，双手一捏就把hua生壳给捏开了，露出里面整整齐齐的四粒红彤彤的hua生，拿出其中一粒放在嘴里，略带咸香的味道让吉祥十分的满意，而且口感十分的软糯，倒是很适合老人和孩子来吃。

吉祥把这些湿hua生装在一个小笸箩里，又从锅里铲出已经烘干了的hua生放在另一处，想着有了咸味的hua生，甜味的hua生和黄豆还没有着落呢，吉祥眨眨眼睛，琥珀hua生的话，用的糖有些多，而且自己第一次试制，还是用些比较简单的才容易成功，于是就想起来普通的糖炒hua生来。黄豆的话，吉祥看了眼手中已经比较干的豆子，硬硬的略有些水分，要是做成酥脆的口感，应该不错。

说做就做，吉祥又从仓房里拿出了小半盆的hua

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