第一章生米煮成熟饭（2 / 2）

她前世和这世都是北方人，虽然喜欢面食，但也喜欢大米的。只是这个年代，稻米只在南方种植，算是比较金贵的粮食，黄黍米倒是平常些，但摆弄好了，也是很好吃的。

这次，韩无畏和康正源送来了一大袋子精致的稻米，可把春荼蘼稀罕坏了。可惜唐代人吃稻米时总喜欢配着鱼蒸，生米做成熟饭后，米香和鱼香混在一起，特别美味。不过春荼蘼不喜欢吃鱼，所以就不太受得了。而她所说的乌米，是以一种乌树汁把米泡黑。再蒸出来，别有一番风味不说，听说还有食疗作用。

往年过年，家里的蔬菜就是菘菜（大白菜）、和萝卜。芥菜，秋芹，蕹菜（空心菜）。还有没有成熟的小葫芦。大唐人很喜欢吃蒸烂的嫩葫芦，春荼蘼才穿越来时，很是好奇了一阵。今年有韩康二人送来的藕、笋、昆仑瓜等稀罕物，就显得丰盛了许多。

之前春荼蘼还以藕是特别金贵的，后来才知道大唐人特别喜欢因特网藕，所以南北各地都有大量挖塘种植的，所以倒不是稀罕物。

“你喜欢乌米饭。咱家就吃乌米饭。”春青阳什么都宠着春荼蘼，“配个炙牛肉可好？”

“还要红烧羊肉、韭菜炒鸡蛋，炒笋片、凉绊菘菜心。”春荼蘼一连说了好几个菜，“要不再给我爹清蒸一条鱼？我虽然不喜欢，我爹可爱吃呢。祖父不是说牙疼。可能是上火了，凉绊菘菜心正好，加点醋和糖。”

春青阳和春大山听她点的菜照顾到全家，相视一笑，心说这丫头不白疼，倒没注意她没给徐氏点爱吃的菜。

在古代，牛是稼樯之资，随意宰杀是犯法的，但南边可以适度宰杀水牛。肉质很好，运到北方就特别贵。羊肉是胡人贩卖，汉人并不蓄养。所以肉类里，猪肉和鱼肉比较常见，今天春家是拖了韩、康二人的福，连同牛羊肉。外加飞禽，甚至大雁的肉都有一部分。

在春荼蘼的张罗下，一

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