119、浴缸漫步也潇洒（1 / 2）

罂粟花开得艳，醉人也芳香。在西部曾经是遍地的芳香，禁受不住诱惑的人就在花海里醉倒了，醉得一直不清醒。

王丹笑着说：“说上海菜就不能不说菜泡饭，绿的荠菜，白的米饭，饭要新煮的才嫩，虾米调鲜，汤水要清，吃到嘴里才感觉到清新鲜嫩。”

大家刚要盛饭吃就被王丹拦住，娇笑着说：“这个不急，最后才吃。”

王峰说：“那我们先吃哪个？”王丹说：“我说一个你吃一个，就先说这个如意鸭卷鲜，先是把鸭肉切块皮朝下码在碗里，鸡蛋摊成蛋皮，抹上虾茸，卷成如意卷，蒸熟后切片，码在鸭块四周，关键是蒸，要恰到火候，火大了就烂了，火小了就没有鸭肉的香味，还要有鸡，要煮成清汤，只要鲜味，这样你才感觉到鲜、香、嫩滑的味道。”

大家已经来不及了，就纷纷吃进口中，一片啧啧的赞叹惹得王丹脸红得像桃花。

周冰看着王丹说：“不知道回谁有福气娶了你。”

王丹说：“谁有福气谁知道。”

周冰说：“这道菜叫做天下第一鲜，这道菜的最大特点就是鲜。里面有文蛤肉、葱花、姜末，在炒锅上火，倒入生油，待油温至九成热时，将准备好的文蛤肉等一起倒入油锅，快速翻炒，火要旺，文蛤肉表面蛋白迅速凝固，鲜汁才不易渗出，这样才能保持鲜味。文蛤味美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养素。据《本草纲目》中记载，以治疮疖，解酒素养，消痈疽等有疗效。又据近代研究，不能抑制肝癌、平哮喘、治老慢支、淋巴结核、甲状腺肿大等，有很好疗效，常食能滋补健身。从唐人开始，文蛤就已作为贡品进入御厨，含液，口感滑嫩，鲜冠群菜，看个体似银斧灿灿，看全部则玉色溶溶，堪为以色美、形美、味更美的珍馐。文蛤味极鲜嫩，营养丰富，被誉为天下第一鲜，当之无愧。”

没等

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！