《烹饪一个头》（2 / 2）

他又看了一次时间，关上火，戴上手套，开了盖，蒸腾的气千军万马，准备多时，看准了时机，猛然冲了出来。热呼呼的，烫的，湿润的，冷下之后给墙壁与抽烟机上留下了一层水。他端出蒸熟的头颅来，看向了已经熟透的眼睛。变得白了，发白，雪花似的白，不那么朦胧涣散浑浊了，只是白。

他捏起一抓葱花，撒在上面，起锅烧了热油，泼在一层红上，发出滋滋的声响，飘出另一阵浓浓的香来。

他把头端上了餐桌，又炒了一盘青菜，盛了两碗米饭，和人一齐坐下来。

他看着身旁的人将两只筷子插入红里，插入头的肉里，又翻腾一下，挑起一块厚厚的白肉来。想着刚才的头还是透着红的，如今变得白了。

又变得红了：白肉被泡进了红红辣辣的汤汁里。

他动也不动地看着身旁的人夹起红色的白肉送进嘴巴里，咀嚼好几下。

“好吃吗？”

“好吃，和外面的剁椒鱼头好像，就是缺份手擀面。”

有两个季节让人十分喜爱，夏天、冬天。但喜爱的并非是季节本身。

喜爱夏天，并不因为它整季的翠绿油亮，充满了阳光的色彩，焕发勃勃生机，喜爱冬天，同样也不为了它的寒凉冰冷，时常有些灰暗的天空，且空气里飘散着一股属于冬日的气味——像是尘土，像是燃烧的木柴升起的青白的烟。

它们让人感到愉悦，不论绿芽或是枯枝，可仅仅只是愉悦，总不至于到喜爱的地步，于是有了短暂的一个思考：为什么会对夏与冬有着与其他两个季节不一样的特殊喜爱？

回忆给出了答案——对夏、冬的喜爱只是主脉延伸出的细小分支，对于主脉的源头有怎样的浓烈的喜欢，自然而然就会对冬夏两个季

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