第一百七十四章 老食客(2 / 2)
“这也是她闭口不谈的一点,我想说出来反而会破功吧。”
“来嘞!”
李厨端上来一个褐色的坛子,掀开盖以后,一股浓郁的肉香扑面而来。
“这是……东坡肉!”柯琛激动地喊出来。
“没错。我托意大利的一家养殖场领养的三头猪,一头给客人吃,一头给我们老两口平时享用,另一头过年时做腊货。每一头猪都是很早就阉过,而且杀的时候完全是中国的老办法——先放血,再分切。比欧洲佬处理的那些带着一股腥臭味的猪肉强多了。”
“真是难得……柏林很少有中餐馆会做这么费功夫的菜,就拿那家尹伊姨的那家店来说,那儿的红烧肉就只是简单地用酱油炖了一会,嚼起来都费力。”
柯琛拣起一块立方工整的五花肉,颜色鲜亮透红,闪烁着油光,虽然还很烫,但他仍然忍不住放入嘴中,大口咀嚼起来。
“perfect……入口即化,还有一股浓浓的酒香……”
“那当然,这道菜我可没放一滴水——用了整整一瓶威士忌!”
“威士忌?”柯琛有点不敢相信地看着李厨。
“这个月中国超市货源不足,黄酒缺货,我尝试用43度的威士忌,发现效果很不错。”
“或许可以试试葡萄酒?这样就可以少放糖了。”林胤竟然也加入进来,毫不客气地插上一块,同样咀嚼起来。
“我们都吃好了,李厨,下周见啦,账单我们会在月底都结给你的。”
其他两桌的老年人此时都起身,向李厨招手道。
“没事没事,吃得开心就行,大家都是熟客有啥好说的。不过,不收拾下桌子打两把麻将?都给你们准备好了。”李厨也赶紧回应。
“不用啦,回去逗孙子去啦。谢谢啊。”
十几个人都热闹
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