第63章(2 / 2)
肉干果的外皮质感有些像橘子, 整体并不算难剥, 剥开后有内里一股淡淡的奶香, 让龙忆想到了奶油蘑菇汤。
熟了的果子内里像是被水煮过的肉,而生的里面则是普通的生肉模样。
说实在,扒开发现是生肉,整体看上去还是有些掉san的,好在没有血水,不然这种开诡异盲盒的感会让龙忆觉得自己在扒活珠子。
熟的放到一边做其它用处,龙忆将生的汇总在一起, 掏出自己的黄金铲,开始吭吭剁肉。
肉脯这种东西过去她还做的挺多, 高中毕业后她去打工当过一段时间的家教, 教的小女孩就很喜欢吃, 休息时候会和她一起做肉脯当做放松。
本质就是将肉剁碎拌上调料,摊平刷上蜂蜜拿去烤,也不算很难,成功率挺高。
没熟的肉干果看上去像是纯瘦肉, 但剁着剁着龙忆发觉起的油花还挺多, 稍微放下点心。
肉脯纯瘦肉会太干巴, 最好的其实七三开,有点肥肉增香冒油再好不过。
调味料方面便更简单了, 龙忆做肉脯并不喜欢加太多的调味料,只要将肉腥味好好去除,适当的咸香加上蜜糖外壳,便是最美味的肉铺了。
不过这肉干果连肉都不是,自然不会有肉腥,加点果酒只当调调味。
一边剁假肉,一边在其中加入果酒,很久没做这种机械活路的龙忆感到久违的放松,微微眯着眼心情很好的模样。
剁好的“肉”中撒上一些方便面调味料,量不多,就只是告诉系统自己这道菜用了ssr道具,味道得提高一层。
接下来用普通调料给“肉”调了味儿,龙忆就将其放在一边,着手准备花蜜去了。
浮花花瓣还维持着收进仓库时的新鲜样子,按照流程将它们都煮好冰冻过后,龙忆扯过一旁的凳子,坐下来开始挤花蜜。
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