第58章(2 / 2)
烤箱上面那层,是两只鸡,切开一半的,皮朝上摆着。
烤箱门一关,开机,定时200度,30分钟。
两个肉菜,搞定!
蒸锅里加水到最高水位线,插电,开始烧水,到水沸腾也需要两分钟的时间。
这个期间,他就开始摆上菜。
蒸笼第一第二层,铺上荷叶,放上腌制好的排骨,再拿出一包配菜,梅干菜。
梅干菜洗一洗,切小段,铺在排骨上。
梅干菜蒸排骨很香,一盘肯定不够吃。
直接搞两盘,总共六斤排骨。
第三个菜搞定。
再往上两层,十五个鸡蛋打碎,两斤虾仁切一切,变小块一点,放进鸡蛋里,加上一点盐,滴一滴白酒,能蒸两大盘。
第四个菜搞定。
蒸锅最上面两层,茄子切条摆上去蒸。
待会用猪油炒葱花蒜米加上白糖,盐巴,味精,耗油,做个调料和蒸茄子拌匀,就很美味了。
第五个菜也有了着落。
三个崽崽坐在后面的柜子上看着他有条不紊的动作。
三个小脑袋整齐的跟着他的身子转左边,转右边。
第六个菜,蒜苔炒五花肉。
这个简单。
炒锅开火直接放五花肉。
五花肉里脂肪多,热锅一煎,猪油就出来了。
五花肉炒到两边都微微金黄,把切好蒜苔入锅,直接炒熟就行。
最后放盐就够,其他都不用了,蒜苔本身很香,五花肉也很香,调料多了,反而掩盖他们本身的香气。
大大的一盘菜,装进了锡箔纸盘子里,这样晚上吃饱了都不用洗盘子了。
汤锅里烧水,趁机把炒锅洗一洗。
第七个
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