第24章(1 / 2)
铺好玉米,第一锅猪油熬的差不多可以出锅了,这东西跟椰子油不一样,椰子油常温的情况下是不凝固的,温度冷了才会凝固,猪油则是常温都会凝固。
看来得在冬天来临之前把椰子油从玻璃瓶里倒出来换个容器,不然玻璃瓶口那么小,椰子油真凝固了,可就倒不出来了。
找了一圈能装猪油的容器,最后还是得用椰子碗,熬好的猪油倒进椰子碗里冷却,碗不大,锅里的猪油却还剩不少,前前后后倒满了六个椰子碗才算把铁锅腾空。
装满猪油的碗挪到一边等待凝固,剩下的猪油渣单独放在一个碗里,这个包饺子香很香,可惜没有白面,甚至连玉米面也是刚想起来制作,所以再香的猪油渣也只能当个零食吃一点儿,还不能多吃,听说对身体不好。
第二锅猪板油很快上锅开始熬了,看着正在晒干的玉米,乔晟决定再用红薯做点儿红薯粉条,就是比之前制作红薯淀粉多几步,不过能不能成功不敢确定。
这些全都是她以前下班没事儿躺在床上的时候,刷小视频刷到的,大数据也是一阵一阵的推送,每次看完她都觉得眼睛会了,至于手会不会根本不在计划范围内,毕竟腿也不给机会站起来进厨房实际操作。
现在的处境让她一阵阵的懊恼,看书看的少就算了,小视频都刷到了,怎么还不尝试一下,不然现在也不至于拿着数量不多的食材尝试,万一失败了得多心疼。
叹口气,再多的吐槽,事情摆在眼前也得一样一样去干,用海水洗干净红薯外皮上的泥土,切的时候还是觉得不太干净,先把外皮削掉,才安心切块。
接下来就是碾磨时间,边把红薯碾成粉末,边关注着铁锅里的猪油。
忙碌的时候时间总是过的飞快,乔晟碾磨完十几个红薯的时候,太阳都偏西了。
猪油早就熬好了,这锅油渣不准备要了,就熬的
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