第66章(2 / 2)
不过这个俩人都是只吃过没做过,就把肉切成了两种,一种是切小块,有肥有瘦,另一种就是剁成肉馅,到时候分别灌进猪肠里,也不多做,就先做两条,等晒好了先尝尝,哪种好吃,以后就做哪种。
在海上漂着的日子过得又快有忙碌,不过好在两个人搭伙干活儿,比乔晟当初自己吭哧吭哧干的快多了,再加上李慕的动手能力生活水平真是上涨一大截。
花椒树和麻椒树都已经成熟,采摘了大量的花椒和麻椒,李慕砍树的时候还特意先把树枝都砍下来,然后再砍树干,砍下来的树枝还是树枝,回头可以制作木炭,树干砍下来就直接变成木板了。
花椒和麻椒经过晾晒和烘干的处理,又收获了不少种子,清空的大号种植盆被李慕重新种上了橡胶树,等成熟了就可以割胶了,前两天请洗猪大肠的时候,就觉得橡胶手套必须安排上了,摸大肠什么的都不可怕,后续乔晟盯着他洗手可太难了,感觉都快洗秃噜皮了。
兔头很好吃,可也架不住数量那么大,所以第一次做乔晟就拿了五十只兔头,第一步去毛就给乔晟整暴躁了,最后还是李慕把兔肉放到炉灶上烧掉那些毛才解决,就这乔晟还让他用猪毛做了个刷子,挨个兔头全方位的刷了一遍,甚至连兔牙都没放过。
先用清水浸泡兔头,然后冷水下锅,加上之前酿好的啤酒去腥,煮五分钟捞出来,拿着剪子就是一通减,耳朵不要,摸着还有硬毛的地方不要,喉管减掉,甚至连兔子舌头都拉出来刮一刮上面的舌苔。
看的李慕都觉得这么麻烦要不就别做了,家里也不缺肉,跟着点儿兔脑袋过不去干什么,乔晟说让他等着真香定律。
各种香料也是乔晟在交易系统里泡了一整天换到的,把兔头卤了一个小时,等它自然冷却,捞出来对半劈开,先炸再炒,等出锅的时候,还没吃,李慕就觉得香的很。
乔晟挑了
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