第五十三章 畅聊（2 / 2）

江允沣眼角眉梢也忍不住浮上了一丝愉悦：“你觉得好吃就行。”

李如微知道他方才有心事，有意让他舒心，她一边吃着，一边问道：“将军，你这烤兔肉味道很不错，可有什么诀窍啊？若不是什么不可传之秘宝的话，可不可以传授给我？”

江允沣还真的认真想了起来。

想了想，他道：“这烤兔肉，也讲究色香味俱全，这色，花兔皮有斑纹，烤出来不好看，仔兔肉嫩，比成兔口感好。宰兔子时也一定要放血，否则兔子膳味太大，烤出来也不好看。”

“过程其实很简单，把腌制好的兔子卤一刻钟断生，程度以烤签能轻松穿透为正好。然后上火慢慢烧烤熟，期间要刷油，烧至焦黄时，撒上一点烧烤粉，改刀即可。然后，将孜然粒和辣椒油刷在兔子身上。要刷3次油，生的时候刷油，5成的时候刷油，八成的时候刷，快熟的时候刷芝麻。”

“对，这里还要注意一点。”江允沣说得格外认真，“烤制要用菜叶子将头部和耳部遮住，否则火候不均匀。”

“对了，还有腌料的做法……”

江允沣仔仔细细说着，有时候突然想到什么，便是插入一句话。

直到说完了，他见李如微有些呆愣的样子，有些困惑：“怎么了？是不是我说得不清楚，你没听懂？”

“这……将军你说得很清楚。”李如微啃了一口兔肉，有些不好意思地笑了笑，“但就是……太清楚了，我有点记不清楚。”

江允沣将李如微的窘迫尽收眼底，笑了笑，他慷慨道：“没关系，下次我再做的时候，手把手教你，你就会了。”

“要是……一直学不会呢？”

李如微眸子转了转，抬眸，正对上了江允沣的眼睛。

四目相对的一刹那，江允沣从李如微的眸中看清自己的倒影，竟是一愣。 Loading...

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