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“走。”

锁上大门，四人朝铺子走去，一路上陆遥紧张的感觉自己手指都在抽筋。

“昨天我说的都记得吗？”

赵北川点头，“记得，来了客人笑脸招呼，点菜的时候荤素搭配，复杂的菜只推荐一道。”所谓复杂的菜，凡是需要过油的菜都算复杂，陆遥在菜单子挑了几个，例如，糖醋里脊、拔丝萝卜这种，若是一桌要的多了，旁边的人得等半天才能吃上菜。

来到自家铺子门口，陆遥把门打开，小年和小豆去打水清扫地面擦桌子，赵北川将新做的招晃悬挂在铺子门口。

陆遥在做最后的准备工作，将常用的菜切出来放在盘子里备着，客人来了直接就能炒。

切完配菜，便拿了几头蒜，剥蒜缓解压力。

赵北川同样紧张，一会儿扫扫地，一会擦擦门，还时不时来后面看看水缸里的鱼是不是还活着。

陆遥见他这副模样，忍不住笑着招了招手，把手里没剥的蒜塞给他两头。

赵北川搬了把凳子坐在他身边，“我心里怎么这么发慌呢？”

“别慌，今天能不能把客人留下就看你了。”

“我觉得咱俩这分工不太对，你嘴皮子利索应该在前面招呼客人，我在后头烧菜才对。”

“可是你又不会烧。”

赵北川挠挠头，“今日开业你先做菜，等空闲下来你教我如何做。”

“好。”

两人靠在一起把蒜剥完，白白胖胖的蒜瓣放进罐子里，待会用的时候直接拿出来就行。

小葱搓洗干净切成葱花和葱丝，生姜切成细丝，最后清点了一下厨房里的东西，确定什么都不少后起身准备开业。

外面天色已经大亮，街上的行人逐渐多起来，随着辰时一到，赵北川将炮竹点着，陆氏食肆正式开始营业了！

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