第199章（2 / 2）

【1911年, 波兰化学家丰克发现，糙米里面的可以防治脚气病的药用物质——也就是维生素b1，它是一种胺, 一类含氮化合物。】

【丰克从米糠里，将这种物质分解出来。】

【他证明并发表了一个研究成果：如果人体缺少了这一物质, 就会容易疲倦、食欲缺乏、浑身酸痛以及患脚气病。】

【维生素b1是人类发现的第一种维生素，后来人们又发现了更多维生素的种类。】

【于是, 维生素成为了一个大家族。】

战国时期，扁鹊与秦武王在同一个时空。

他们虽然听不明白什么是“胺”。

什么是“含氮化合物”。

但是“容易疲倦、食欲缺乏、浑身酸痛以及患脚气病”, 这些很好理解。

秦武王：竟然是这样吗！

寡人最近觉得自己容易疲倦、食欲缺乏, 还以为是太久没举鼎、没锻炼了！

也许，寡人是缺维生素b1……？

那要怎么补充呢？！

扁鹊：为什么不试试吃糙米呢！

秦武王：好有道理！

秦武王：后知后觉jpg

扁鹊听天幕说到此处, 意犹未尽, 仍不满足, 于是趁着空档，在小型随身光屏上发言：

[扁鹊：食物里的营养素一共有多少种呢？]

只见碧空光幕之中，后世人仿佛是低头看了眼直播间内弹幕的内容, 随后抬头道——

【营养素, 是指食物当中能够给生物供给营养的有效成分, 也就是食物里可以被机体消化吸收利用的营养物质。】

【人体所必需的营养素一共有几十种, 可以概括为七大类：蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素、水、膳食纤维。】

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