第20章(2 / 2)

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最后还是丁无忧狠狠的捏了自己胳膊一把,才把老母亲滤镜卸下来。再看看沈一刀那淡定的样儿,担心她不如担心自己!

豆瓣酱放下去,和油一起爆开浓烈的香味。豆瓣酱是沈一刀抽空自己做的。她说用不惯外面卖的,还是自己做的香,而且自己手工做,也跟外面的味道有细微的不同,也更有特色。

丁无忧不懂,任由沈一刀把自己往瘸了忽悠,不惜掏腰包买了各种调料,供沈一刀挥霍。

现在闻到这浓烈的香辣味,丁无忧又觉得沈一刀说话还是有一定道理的。

倒入一点酱油,落入少许白糖提鲜提味,上个油亮的颜色。油香火爆热烈,蒜苗清香,略一翻炒,一盘热腾腾的回锅肉就出锅了。

沈一刀端着盘子放到桌面上,看着周围人,她眼神扫过了丁无忧,微微一顿,又转移开来,冲着镜头咧嘴一笑:“都来尝尝吧。”

大家欢呼一声,这盘肉不少,但是一人一筷子也就没了。丁无忧听着旁人低低的惊叹声,瘦肉鲜香,肥而不腻,又带着一丝回甘。一筷子夹起来,肉片卷成一个可爱的弧度,这叫灯盏窝儿,是火候操控得当才能炒出的模样。

大家吃得爽快,有人看到沈一刀笑盈盈的模样,估摸着小姐姐脾性不错,于是问:“怎么会想到做最常见的回锅肉呢?”

“我最擅川菜,而川人最熟悉的就是回锅肉。川菜有一菜一格,百菜百味的说法。而回锅肉每家每户做出来的味道也不同,和川菜的理念天然契合。”沈一刀说着,她微微抬头,目光扫过。丁无忧有一种她在看着自己的感觉,但很快的,沈一刀的目光就收了回去。

“家常菜,家常味,是有家才有的味道。”

第15章 是时候

美食街上没有秘密,电视台来的事情,只一个上午的时间就传到了赵思诚两口子的耳朵里。等到丁无忧送

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