第290章（1 / 2）

秦溪想了想，问大姐：“我想借厨房使使给孩子们炒个饭，钱就当成菜钱收。”

“厨房就在后头，大妹子要什么尽管跟大姐说。”

大姐很豪爽，不仅立刻领着秦溪去了厨房，还让她看了看自家的菜园子里有啥青菜都可以摘。

在渔村里，青菜比一些海货还贵，只能地里有啥吃啥。

别说，大姐真是个能干的人，不仅地里种满了菠菜白萝卜等，还专门搭了个棚子种了平菇和花菜。

秦溪随便摘了点小青菜，想到大姐说酸菜炖骨头，又把目光落到了白菜上。

“大姐不是想吃酸菜吗？顺道我帮你做点。”

“妹子会做酸菜？”大姐狂喜。

秦溪点头：“不瞒大姐说，妹子我也是开饭馆的，这回来广市是专门订货来着。”

制作酸菜其实说起来相当简单，秦溪用了最快的一种法子。

白菜去除外面的老叶切成两半，然后放入没有油的大纲里。

一层白菜一层盐，最后倒入开水没过白菜，再用大石头压住等待发酵就可以了。

“就这么简单？”

大姐觉着不可思议，怎么她记忆里的白菜得又烫又腌，反正得好几天才完成。、

“每个人都有不同的法子，我弄得少，要是你吃完觉着还不错以后就可以照着这个法子来做。”秦溪说。

做饭还真是同菜不同味，相同东西做出来的菜味道就是不同。

秦溪觉着很简单的泡菜，张秀芬小心翼翼地侍弄也经常长花重做。

等酸菜入缸盖好，秦溪随便给孩子们炒了个黄金鸡蛋饭。

鸡蛋液直接裹到米饭再炒，加点青菜，很快就能起锅。

两个孩子却像是看到了什么珍馐美味，狼吞虎咽地就往嘴里填。

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