第93章（2 / 2）

中秋节当天，苏晏接到了苏母的电话，让他回霍家过节。

苏晏听着苏母满口的不情愿，冷笑一声，说不回去了。

江夜安也没回老家，苏晏一个人跑去超市买了做冰皮月饼的材料然后上楼找江夜安，说这个中秋他们俩就对付对付一起过算了。

江夜安没说话，关键是苏晏也没给他拒绝的机会。

这是苏晏第一次动手做冰皮月饼，有奶黄和豆沙两种馅儿，用冰皮将馅儿裹住后就上磨具压，压出月饼的形状和花纹。

磨具上的文字是“平安喜乐”和“心想事成”，苏晏把第一个做出来印着“平安喜乐”的豆沙馅儿月饼给江夜安，“尝尝”。

冰皮月饼粉是现成的，只要按照比例加水就行，馅料也是做好的，用不着现场自己调制搭配，还有一压成型的模具，说是冰皮月饼diy，也就是稍稍体会一下动手的乐趣，没什么技术可言。

但苏晏看江夜安在吃了一口后微微点头，还是觉得特别有成就感。

这一天也不能都吃月饼过去，还是得炒菜做饭，但冰箱里已经没菜了。

考虑到江夜安身上还有伤，苏晏说直接叫跑腿软件帮忙买菜。

四十分钟菜肉送过来，苏晏去门口接。

家里有两个灶台，一起用上更快些。

平时江夜安自己在家做饭都会选择比较简单的炒菜，省时省力。上午做冰皮月饼时苏晏随口一句说想吃红烧肉，江夜安当时没回应，但默默在跑腿软件上下单了五花肉和冰糖。

将锅烧热，不用倒油，把切块后的五花肉平铺贴在锅底，中小火慢煎。等出油后翻炒至五花肉变得微黄，又要把握好火候和时间，煎得时间太长就会很干很硬影响口感。

之后加入适量冰糖，翻炒到冰糖块完全融化，差不多就可以加入其他配料。除了姜和干辣椒家

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