第86章(2 / 2)
“你这不是挺担心她的,干嘛一直板着脸?”花迟看看沈禛,自打看见柳慕,沈禛就没好脸色。
沈禛说着说着就来气,“哼”了一声道:“我怕我忍不住骂她,她能跑回来不容易,我劈头盖脸一顿骂不好。”哄是没心情哄的,小魔头刚才的样子可一点都不愧疚。
说完,沈禛咬牙,等把她送回去,一定要劝柳倾让这孩子长长记性。
他们都以为她死了!
花迟往盆里放盐酱油十三香等调味,沈禛将揉好的面团一分为二,再次揉成两个面团,面团中间戳个洞,慢慢抻成一个小呼啦圈。
他将面圈断开,把面揪成一个个大小均匀的面剂子。
花迟把剁好的白菜碎拢成一个球,把里面的水分挤出来,酸菜也是同样的步骤,菜团挤完水,和成馅才不容易散。
把菜团和肉馅混到一起,顺时针搅动,花迟往馅里倒了些油,在搅拌的过程中加水上劲。
这个水一定是要在搅拌过程中看情况加的,加少了肉馅发硬,加多了不成团。
搅拌到勺子拍在肉馅表面会有弹性,用筷子夹起来黏在筷子上不往下掉,肉馅就算是搅拌好了。
二人一个擀皮一个包馅,流水线一样迅速。
留出晚上要吃的饺子放好,剩下的都要冻上。
花迟拿了几张专门准备用来烹饪盖的布,用水淘洗后铺在外面干净的雪上,两分钟后,布冻得像铁板一样硬。
在冻布上撒上一点面粉防粘,包好的饺子挨个摆上去,最后再盖一块布遮灰。
花迟用他能拿到的工具,将饺子们码放得整整齐齐。
柳慕一觉睡到傍晚,花迟和沈禛已经点着油灯在看书,小姑娘恢复精力,蹦跶着从地洞爬上来,沈禛气了一下午,这会儿看到柳慕倒是有点心软,蹲下来先看看小姑娘的脸,脸上
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