第5章(2 / 2)
他像往常一样,先把每个格子里的东西都仔细查看了一番,才取出了一颗土豆、一份面粉、两个鸡蛋、一块豆腐、一颗白菜。
许尘试过,仙人已经做过的汤面、蛋炒饭和清炒白菜,他只需要在脑海中想一想,灶房就能自动帮他做好。
若是要吃其他的,许尘是没办法让食材乖乖听话,自己跳进锅里变成美味饭菜的,他得自己亲自动手才行。
不过能够自己随心所欲做喜欢的饭菜,对许尘来说是一件很幸福的事儿,他自然不会觉得麻烦,反而乐在其中。
今早他就打算煎个土豆鸡蛋饼,再煮个白菜豆腐汤。
土豆削去外皮,切成细丝泡在清水里备用。面粉里加鸡蛋和水搅拌均匀,再把沥干水分的土豆丝倒进去,放盐调味。
橘红的火焰在灶洞里跳跃着,将许尘的小圆脸映得越发红润有光泽。
大铁锅已经烧热,他舀了一勺豆油,顺着锅边小心地淋了一圈,又用铲子将积在锅底的油浇在四周,确保每一处都泛着油光才作罢。
等上那么小一会儿,就可以将调好的糊糊一勺勺贴在锅里,小火慢慢煎炸。
油香味、面香气更加浓郁。许尘站在灶边,左手叉腰,右手拿铲,只轻轻转动一下手腕,小饼子就快速翻了身,露出已经焦黄的肚皮。
如此重复十多次,锅里的饼子就都翻了面,继续小火煎炸片刻就能出锅了。
白菜豆腐汤就简单了,也不用另外放油,锅里直接加入适量清水。等烧开后,将切成条的豆腐和撕成小块的菜叶子,一股脑儿全倒进去,快煮好时放点盐就成了。
土豆鸡蛋饼外皮焦脆,内里却还是软和的,油香、面香和土豆香混在一起,一口咬下去,尽是满足。
若是觉得干了腻了,再喝一口热乎的白菜豆腐汤,清清淡淡却又鲜味十足。
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