第一百六十二章河套种粮（2 / 2）

在华夏大地，人文初祖黄帝“治五气、艺五谷”先民们的主食自古有“五谷”之称，这“五谷”乃秦、稷、麦、麻、蔽，以五谷引申出的成语、佳句数不胜数，例如五谷丰登、四体不勤、五谷不分等等。

西周以前，乃华夏农业文化初启阶段，粮食种植以秦、稷为主。自平王东迁，华夏进入东周春秋、战国之世，先民们的农作物渐渐转变为以粟、麦为主。

昌不韦所言之粟，实乃梁与粟的统称，所谓细梁为粟，俗称为谷子。穗大、毛长并且粒粗的是梁，穗毛短并且粒细的是粟。初看苗如茅草。粟米粥、粟米团子、粟米蒸饼为战国时期人们的重要主食，文武官吏的俸禄，列国多以粟米充抵。以石为单位计算。平常年景，每亩可产粟一石半约合今四十一公斤。

昌不韦所言之麦，实为小麦。有春小麦和冬小麦之分，在河套地区，多是种植春小麦，四个月内可成熟。小麦的籽实概圆形，磨成面粉后战国已经明石转磨，可做成蒸饼、烙饼、汤饼等多种面食。

这二人边喝边聊，时间过得飞快，不觉间天色已黑。吕不韦聊兴甚浓，关键是他看到赵括双眼中放出异样的神采，显然对自己提到的农耕稼稿之事，甚感兴趣。痴心笃行的垦荒事业，能被大将军赵括如此看重，加之劳力之缺暂时无忧，吕不韦心怀大慰。

听完吕不韦对种粮的谋划，赵括又纵览大局，高屋建佤地给了他几条指示。一者，河套之地现属云中郡管辖，赵括明示吕不韦就垦荒之事，和云中郡守妥善协调；二者，大将军李牧常驻云中边地，吕不韦应和李牧多加联络，以备紧急之事；三者，林胡虽已臣服大赵，但不得不防。

吕不韦神色肃然，细细地品味着赵括的几条指示，愈觉得垦荒河套牵涉甚多，干系重大，他身上的担子更是重了起来。

“不韦呀待到明年秋季，本将军要亲临河套，包揽丰收的景色，来尝尝

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