第382章(2 / 2)
秦小小继续撇嘴,“呵呵,你等着吧,等我把它做成美食你就知道这三斤水果糖花的值不值了。”
说完,秦小小不再等苏录,背着手一蹦一跳地往知青院走。
苏录看着秦小小的背影,笑着摇了摇头。涉
“还是个孩子呢!”
两人一前一后很快回了家,秦小小扔给苏录一个刷子,然后指挥苏录将小龙虾清洗出来,她则是跑到院外摘了不少的毛豆回来,准备煮毛豆吃。
花生是来不及煮了,她和苏录的自留地里没种花生,想吃还得回秦家的自留地里摘,太费事,她懒,不想去了。
毛豆水开三分钟就熟,秦小小在烧水时就将调料放进去了,花椒、大料、八角、桂皮、粗盐、还加了两片香叶,最后又放了点孜然。
毛豆煮熟后捞出放到一边,苏录的小龙虾也清洗的差不多了,并且虾线也去除完毕,秦小小检查了一下,完全符合标准,这才开始准备做麻辣小龙虾。
先从空间里拿出两瓶啤酒备用,然后将姜、葱、蒜、干辣椒、大料、花椒、桂皮、香叶放入加热的豆油中翻炒出香味,然后放入豆瓣酱,再将清洗好的小龙虾倒入锅中大火翻炒,最后再往锅里倒啤酒。
由于小龙虾比较多,秦小小就倒了大半瓶啤酒,又添了少量清水,再加入酱油、蚝油、料酒、白糖调味,盖上盖子大火闷煮二十分钟,再打开盖子煮十分钟,大火收汁,一道麻辣鲜香的小龙虾就完成了。涉
端着一盆小龙虾走出厨房,得意地看向早已吞咽口水的苏录,“怎么样?香吧?”
苏录的眼睛自打秦小小翻炒各种调料时就没离开炒锅,闷煮小龙虾时更是寸步不离地守在一边,现在小龙虾已经完成,苏录的眼睛都要绿了。
不住地点着点,苏录又吞咽了两下口水,“香,媳妇,可以吃了不?”
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