第82章（2 / 2）

艾斯总觉得姐姐很关心自己有的时候又不怎么关注自己……但他也找不出来问题所在，只能闷着一张小脸将剪下来的葡萄丢进盐水里。

“艾斯累了就去休息哦~姐姐一个人也可以的！”

“我才不累呢！我陪姐姐弄完！”

姐弟俩足足剪了两小时才将所有的葡萄都完好无损的从枝丫上剪下来放到盐水里，这一步主要是将葡萄表皮处理干净，等洗干净后妮娅将葡萄取出来放到院子进行晾干。

等待晾干的过程中妮娅去做了午餐，艾斯说自己就吃早上的饭团，妮娅干脆给自己煮了一碗面条，快速解决完中午饭后继续酿酒大业。

接下来的步骤还算简单，只需要将晾干表皮水分的葡萄捏碎放进酒桶里，一层葡萄一层冰糖这样铺上去，如此反复直至装满整个酒桶，在酒桶表层留出一部分空隙，用保鲜膜封层，再把酒桶搬到阴凉处发酵。

现在是一月份，风车村处于冬季，温度有点低，妮娅索性将酒桶都转移到店里地下一层的酒窖里，她们虽说是甜品店，但也有储存一部分的酒，有些顾客就喜欢喝酒就甜品吃，也不知道是从哪养成的习惯。

艾斯学着妮娅的样子捏葡萄，那q弹的葡萄一捏还爆汁，小孩子玩的可开心了。

“艾斯你知道这个捏葡萄的过程叫什么吗？”

“叫什么呀姐姐？”

“解压！释放压力！”妮娅说着也捏爆了一手的葡萄，“姐姐以前还玩过类似的解压玩具……一捏就会软下去，过一会儿还会恢复原状，然后就可以一直捏捏捏~”

艾斯正处于一个对任何事情任何词汇都好奇的年纪：“什么叫压力呀？”

“啊……也对，你现在这个年纪哪有什么压力，或者我们可以说是烦恼？”

“烦恼？”艾斯眨巴的眼睛带着明显的不懂。

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