第30(2 / 2)
徐玉清打定好主意, 开始准备揉面。
包子最少也要包一千五百个,毕竟一个团一千多人呢。
白面珍贵,徐玉清拿了杂面, 加水
, 加上酵母, 徐玉清开始用自己的小胳膊倒腾这一大盆面。
因为这个盆大的很,徐玉清已经把所有的袖子都撸上去了, 为了好用力,她踮起脚尖, 使出了吃奶的力气。
可这盆面粉着实太过于夸张,徐玉清的手腕都开始发疼了,面团还没成型。
终究还是太高估自己了。
徐玉清摇摇头,识趣的放弃这个活,把手上的面絮弄下来,把手给洗干净。
既然没办法揉面,那就先弄其他的吧,其实包饺子也不错,但是饺子要白面的才好吃。
白面的饺子需要的面粉就太多了,还是得省一点,所以还是包子吧。
皮薄馅大的包子一吃一个饱。
她去后厨拿了两颗白菜,把外面的老叶给剥下来,洗干净,拿到切成两半,叶子一片片撕下来,有些大叶子撕成好几篇,撒上盐,开始杀一杀水分,去去生味。
弄好了白菜,徐玉清又去拿了两根萝卜,萝卜很大根,两根徐玉清就快要抱不动了。
萝卜洗干净不用削皮,直接切对半切,然后切成薄片。
切好后看着一大盆的白萝卜片,徐玉清照例撒盐,这一步也是为了杀白萝卜的生辣味。
刚忙活好,外面吵闹了起来。
徐玉清顺着窗口看了一眼,是他们都醒了,两个年龄挺大的姐姐开始叫人。
“起来了,晚了!”
一群人慢悠悠的走回后厨,徐玉清正在洗白菜,看见他们困顿的双眼,笑眯眯的打了个招呼。
“我先开始准备了,小郑说了吗?今晚的菜谱是包子。”
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