第40章（2 / 2）

“咦，居然不要兑换，也就是说，买了磨面技术附赠大豆吃法？”发现了真相的秦始皇嘀嘀咕咕的看着水帘，怎的水帘好似商人般精打细算？

【水磨不仅可以磨小麦，大豆也可以放进去磨，大豆可是非常好的食物，营养价值很高。

但大豆光煮熟却并不好吃，通常吃多了还会导致腹胀，所以大豆很长一段时间是不被人们喜爱的，比如秦朝时期。

加了水的大豆磨出来的便是豆浆了，这可也是好东西哇，且听up主细细道来。】

扶苏搬着小板凳乖巧坐好，他觉得这位后世上值的官员实在是太博学了，居然会这么多东西，连水磨的十八般用法都会，定是个大学士！不过‘营养价值’他没听懂，但是扶苏会联系上下文啊。

“天幕定是想说食用大豆和豆浆对身体好！”

“长公子说的是。”李斯快速接了话，怕晚上一刹那扶苏公子会尴尬无比。

而姜柿若听见扶苏的吹捧定会汗颜无比，信息化的现代真不用她事事都刻苦学啊…

【磨大豆比起小麦来说稍复杂些，需先将大豆晒干再浸泡一夜，磨大豆时得间隙一勺一勺的往水磨中添加豆子，万不可全加进去，否则会堵住水磨，引水进水磨与大豆一起磨，出来的便是豆浆了，一般用黄豆最好。

准备一方细细的纱布，将磨出来的豆浆倒入纱布中，晃动挤压纱布从而过滤分离豆渣和豆浆。

豆渣其实也是一道美味，它可以活与面粉做成豆渣饼，也可以充当饼中的馅料做成豆渣素饼，总之弃之是很可惜的。

此时滤出的豆浆取一部分出来煮沸便是香喷喷的美味豆浆啦！营养美味富含丰富的维生素和蛋白质，几乎可以与牛奶媲美。需要注意的是，豆浆需完全煮沸才能喝。】

“原来大豆可以磨成豆浆食用！不过牛奶是牛产的奶吗？牛不需

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