第十八章杀猪(2 / 2)
忙完后,用铁勾把猪倒着掉起来,这时候猪头刚好就拖到了地上,找来木锤,把砍刀敲入猪头中间,生生用砍刀敲成两半,在用锋利的刀把猪肚子破开。
在取出内脏:如肝脏、心肺、大小肠子等。
内脏先放在一边,这时候开始重头戏分肉了,屠夫会根据主人家的要求划肉,你要五斤一块的,绝对不会给你切下六斤。
用砍刀顺着骨骼,把脊椎骨分开,这样猪就砍成了两半,在砍下整个前大腿,接着是脖子肉,排骨,在到屁股肉,三刀切完,一步步往上,都是大块大块的切,反正马上就会拿过去进厨房。
一头猪杀完,还剩下一头,等过十多天,在杀了用来做过年猪。
厨房里老妈子已经开始忙碌起来,村民们也跟着帮忙,没等一会快十一点了,直系的亲戚也都提上点东西陆续上门来,爷爷奶奶都忙着招呼,李无一也上去随着叫了一遍,光是爷爷这个词汇就重复不下十遍,亲戚实在是太多了。
算算时间,建筑队的人也应该到了,六十几个人,两个小三楼同时开工,地方与李无一家平行,走五分钟就到了,那里本来是一块荒地,多石头,种不出粮食。
李无一到村里报了一下,交了几千块钱,这地方就定下来了,让他感叹这山沟的地皮就是他吗的便宜。
“一哥我们到了。”许明下了车,在公路上打电话说道。
李无一赶了下去,果然见到六十几个人都在下面等着,有男有女,工地上一些壮士的妇人也能跟着帮不少的忙。
“一哥,你看他是谁。”许明卖了个关子问道。
李无一认真一打量,眼前的男子,很是雄壮,三十多岁的样子,非常熟悉,可就是想不起到底是谁。
“一哥,我是猪头三啊。”那男子笑呵呵的说道。
李无一恍然大悟,这可不就是
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