第328章哲罗鲑和怀头鲶（2 / 2）

倒真是有人把要卖的东西摆在外面了，一看就是破冰捕捞上来的鱼，冻得硬邦邦的，挂着一层厚厚的冰。这里一共有好几条，看起来品种不尽相同，个头却都不算太小。

鱼早已经冻瓷实了，当然不怕露在外面。孙大海来了兴趣，走过去看。

摆在地上的鱼中，最大的一条，足有六七十公分长，估计化冻后，能有十几斤。

孙大海看了看这条鱼的嘴，里面是锋利尖锐的牙齿，就知道这肯定是一种大型肉食性的鱼。

野生肉食性的鱼，一般都会具有刺少、肉质鲜美的特点。于是，孙大海动心了。

“这是什么鱼，怎么卖？”孙大海指着这条鱼问。

卖主裹着棉大衣，正在一边和人唠嗑，见孙大海问货，就走了过来。

“这是哲罗，很好吃的。这条差不多十六七斤，卖五块钱。”

好便宜呀，孙大海点头认可，胡诚掏钱，把鱼买了下来。

“好大的鱼呀！哥哥，能给我做水煮鱼吗？我想吃水煮鱼了。”孙圆圆又馋嘴了。

“当然可以了，鱼这么大，能做好几道菜呢。就是不知道味道怎么样。”孙大海回答。

“小伙子，你不是龙省人吧？”买鱼的人插了句嘴。

“我们不是龙省人，是来亲戚家过年的的。”

“我就说嘛。会做鱼的龙省人，即使没见过，也应该听说过哲罗。我们龙省的鱼，最出名的就是‘三花、五罗、十八子’。哲罗，

就是五罗之首。”

孙大海一拍脑门，想了起来。

哲罗，又叫哲罗鱼、哲罗鲑，也就是北疆省出名的大红鱼。它是一种非常珍惜名贵的冷水鱼，处于北方水系生态系统食物链的最顶端。

因为自然资源枯竭，哲罗鲑日渐稀少，后来成为了国家二级保护动物

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